62岁的李叔，自从退休后除了喜欢去跳广场舞，就喜欢给小孙子做各种好吃的，不过身患糖尿病多年的李叔，自己平时倒是很注重饮食，基本上都是吃素。有一天，李叔在晚饭后突然感到四肢无力，险些晕倒，儿子见状赶忙将他送医。经过详细检查后，医生发现李叔血糖过高，出现酮症酸中毒，情况十分危险。做儿子的十分着急：“医生，我父亲平时饮食挺健康的，主要吃素，油腻的都少吃，怎么血糖会突然升高呢？”医生继续询问：“那是以哪些素食为主呢？”儿子耐心回复：“像红薯、土豆这些，最近我看他还吃什么低脂素食香肠？”医生摇头：“这些